1. Υπεύθυνος Επεξεργασίας

Νικολέτα Χανδολια
Παραλία Ακολής, Αίγιο, 25100, Ελλάδα
Email: nikxan247@gmail.com

2. Ποια Δεδομένα Συλλέγουμε

Ο ιστότοπός μας συλλέγει μόνο ελάχιστα δεδομένα:

• Αναλυτικά στοιχεία επισκεψιμότητας μέσω Plausible Analytics — ανώνυμα, χωρίς cookies, χωρίς προσωπικά αναγνωριστικά.
• Στοιχεία κράτησης που υποβάλλετε μέσω της φόρμας (όνομα, τηλέφωνο, ημερομηνία) — αποστέλλονται απευθείας με email και δεν αποθηκεύονται στον server.
• Αρχεία καταγραφής server (IP, browser type, σελίδα πρόσβασης) — τηρούνται αυτόματα από τον hosting provider για έως 7 ημέρες.

3. Plausible Analytics

Χρησιμοποιούμε Plausible Analytics, μια υπηρεσία συμβατή με GDPR που δεν χρησιμοποιεί cookies και δεν παρακολουθεί επισκέπτες σε ατομικό επίπεδο. Δεν μεταφέρονται δεδομένα εκτός Ευρωπαϊκής Ένωσης.

4. Τα Δικαιώματά Σας (GDPR)

Έχετε δικαίωμα πρόσβασης, διόρθωσης και διαγραφής των προσωπικών σας δεδομένων. Για οποιοδήποτε αίτημα επικοινωνήστε μαζί μας στο nikxan247@gmail.com.

5. Cookies

Ο ιστότοπος αυτός δεν χρησιμοποιεί cookies τρίτων ή cookies παρακολούθησης. Δεν απαιτείται συγκατάθεση cookie.

1. Data Controller

Nikoletta Chandolia
Paralia Akolis, Aigio, 25100, Greece
Email: nikxan247@gmail.com

2. What Data We Collect

Our website collects only minimal data:

• Visit statistics via Plausible Analytics — anonymous, no cookies, no personal identifiers.
• Reservation details you submit via the form (name, phone, date) — sent directly by email and not stored on our servers.
• Server log files (IP address, browser type, page accessed) — automatically retained by the hosting provider for up to 7 days.

3. Plausible Analytics

We use Plausible Analytics, a GDPR-compliant analytics service that sets no cookies and does not track visitors individually. No data is transferred outside the European Union.

4. Hosting

This website is hosted by Vercel Inc., 340 Pine Street, Suite 701, San Francisco, CA 94104, USA. Vercel is certified under the EU-US Data Privacy Framework. More information at vercel.com/legal/privacy-policy.

5. Your Rights (GDPR)

You have the following rights regarding your personal data:

• Right of access (Art. 15 GDPR)
• Right to rectification (Art. 16 GDPR)
• Right to erasure (Art. 17 GDPR)
• Right to restriction of processing (Art. 18 GDPR)
• Right to data portability (Art. 20 GDPR)
• Right to object (Art. 21 GDPR)

To exercise your rights, please contact us at: nikxan247@gmail.com

6. Cookies

This website uses no third-party cookies and no tracking cookies. No cookie consent is required.

7. Right to Complain

You have the right to lodge a complaint with the competent data protection supervisory authority. In Greece this is the Hellenic Data Protection Authority (HDPA — dpa.gr).